Le hard discount, futur modèle dominant de la grande distribution alimentaire dans les Pays de l’ Europe Centrale et Orientale ?

Dans la distribution alimentaire, y aurait-il des formats français, des formats allemands pour réussir partout et plus particulièrement à l’est de l’Europe des 25 ? L’hypermarché serait le modèle français, le hard discount, le modèle allemand. La grande distribution doit comprendre ces consommateurs aux pouvoirs d’achat plus étroits, ces personnes pas habituées aux mêmes assortiments qu’à l’ouest. Le prix apparaît la variable déterminante pour attirer le consommateur vers un point de vente plutôt que vers d’autres.

Auteur(s) de l'acte

FASSIO Georges

Colloque

Colloque 2004 – La Rochelle

Mots-clés

PECO formats de vente consommation alimentaire prix

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