Dilemme au rayon Halal

Le halal vit une situation paradoxale: il se développe rapidement dans la grande distribution, tout en faisant l’objet de méfiance de la part de ses propres acheteurs. La recherche menée auprès de dyades mère-fille met en évidence le caractère identitaire et la dimension sacrée de ces produits. Les produits halal sont cependant vécus différemment chez les premières et les deuxièmes générations. Pour ces dernières, ils sont le support de tensions identitaires importantes, mais leur achat permet de régler d’autres problèmes, comme la multiplicité des rôles à assumer. Et ce sont les filles qui amènent leurs mères à acheter.

Auteur(s) de l'acte

REGANY Fatima
FOSSE - GOMEZ Marie - Hélène

Colloque

Colloque 2012 – Lille

Mots-clés

halal marketing ethnique sacré intergénérationnel

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